12°) L'énergie de la biomasse méthanisée

 

Masse de matières traitées

Nature de la biomasse méthanisée

M.S.T.(1)

L.e.p.(2)

1 tonne

Pulpe de betterave (partie digestible)

9,3 %

26

1 tonne

Drèches (3) de brasserie

22,8 %

52

1 tonne

Drèches de céréales séchées de distilleries (partie digestible)

92,5 %

244

1 tonne

Germes de malt (partie digestible) : radicelles.

88 %

230

1 tonne

Topinambour.

20,5 %

65

1 tonne

Algues laminariaé (séchées)

90,6 %

121,3

55 kg.jour-1

Fumier d'une Unité de Gros Bétail (UGB) en stabulation entravée et litière paillée.

20 %

1,85

100 m3,jour-1

Lactosérum déprotéiné : rejets de fromagerie.

51 g MST/L

2 006

1125 t.an-1

Fumier (fientes) de 100 000 poulets de chair sur litière accumulée pendant 2 mois.

51 %

902

560 kg.jour-1

Déjections de 100 porcs à l'engraissement

Poids moyen : 70 kg par porc

10 %

13,4

1 ha

3 000 t de jacinthes d'eau.an-1 (4)

5 %

54

 

(1) Teneur en matière sèche totale : M.S.T.

(2) Nombre de litre équivalent pétrole (L.e.p.) obtenus par méthanisation en continu.

(3) drèches : résidu solide de l'orge qui a servi à fabriquer la bière. Il est utilisé comme aliment de bétail ou valorisé énergétiquement par méthanisation ou combustion directe. Il peut être également composté si aucune autre valorisation n'est possible

(4) les jacinthes d'eau sont "cultivées" dans des lagunes peu profondes utilisées pour terminer la dépollution d'eau résiduaire ayant subit un traitement aérobie. Il s'agit d'un lent transfert de pollution de la phase liquide soluble ou en cours de solubilisation vers la phase solide que représente la jacinthe. Cette biomasse solide est ensuite valorisée énergétiquement ou par compostage, ce qui élimine la notion de transfert et constitue une réelle dépollution.

 

Question : convertir ces équivalences énergétiques en joules par kg de MST ?

Exemple pour le lactosérum ou petit lait, les 100 m3.jour-1 à 51 g MST.L-1 correspondent à 10 5 x 51 g de MST soient 5 100 kg de MS. Les 2 006 Lep valent 2 006 x 36 = 72,24 GJ sachant qu'une tep = 1160,7 Lep = 4,18 10 10 J

La réponse est donc pour cette ligne : 72,24 GJ / 5 100 kg MST = 14,16 MJ. Kg-1 MST de lactosérum.

Cette donnée est la productivité du substrat qu'il ne faut pas confondre avec la productivité du fermenteur. Vous retrouverez ces calculs dans le partiel du 26 mars 1993. Dans ce cas de figure le lactosérum était assimilé à du lactose C12 H22 O11. Sa productivité était de 26,87 MJ.kg -1 de MS. C'est le même ordre de grandeur ; la variation de 50 % constatée sur les 2 résultats est due à l'hypothèse du lactose : la MS du lactosérum n'est pas que du lactose.